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CHATEAU LARROQUE-VERSAINES Bordeaux Superieur |
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 Propriété remarquablement située sur une croupe argilocalcaire orientée sud sud-ouest, le vignoble est complanté à 90% de merlot, 5% de cabernet franc, 5% de cabernet sauvignon.
Les vignes les plus jeunes ont 20 ans et les plus vieux merlots ont un siècle, la densité de la plantation est celle des grands crus (plus de 6000 pieds hectare), ce qui est exceptionnel dans cette appellation.
Chaque année, nous effectuons un effeuillage manuel et une vendange en vert. Quant aux vendanges, elles se font aussi à la main. Après fermentation, une cuvaison longue apporte au vin une structure qui lui permet de vieillir harmonieusement. Tout au long des quatorze mois de son élevage en barriques, le vin reçoit des soins prodigués par un personnel qualifié qui se consacre parallèlement au suivi de la Grâce Dieu des Prieurs.
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DOMAINE DE LA GADETTE Bordeaux |
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 Le DOMAINE DE LA GADETTE est situé sur la commune des Artigues de Lussac, contigu au Château HAUT GAZEAU.
Il bénéficie d'un excellent terroir ; le vignoble d'une quarantaine d'années se compose de 85 % de merlot et 15 % de cabernet franc.
C'est un vin fruité, équilibré, pas trop corsé pour pouvoir être consommé jeune.
Il vieillit en barrique pendant un an avant la mise en bouteille.
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Autres Vignobles
Situé au point le plus haut du lieu-dit Gazeau, d'où il tire son nom, le vignoble du Château HAUT-GAZEAU s'établit sur 9 hectares complantés à 85% en merlot et 15% en cabernet franc, sur des sols de texture sablo-argileuse au sous-sol argilo-calcaire. L'âge moyen des vignes est de quarante ans.
