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La Presse

Vins & Gastronomie oct/nov 2010

NOTE 14,5
«FORTIN»
CHÂTEAU LA GRÂCE DIEU DES PRIEURS
Saint-Emilion Grand Cru 2007


Avec sa robe pourpre légèrement évoluée, aux reflets orangers, ce Grand Cru possède une élégance olfactive avec un nez subtil sur le fruit (cassis) et une pointe végétale. L'attaque souple et satinée en bouche laisse place à une impression globale harmonieuse et gourmande sur des tanins fondus.
Accord : Rognons de veau aux airelles, polenta à la sauge.

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CUVEE FORTINFORTIN de LA GRACE DIEU DES PRIEURS est la quintessence du cru.
Ce vin provient d'une sélection faite dans les meilleures cuves.  Il est élevé dans des fûts de chêne français, de type très particulier.
Ces fûts permettent au vin de s'épanouir harmonieusement. Le bois devient complice du vin et lui permet de développer complexité et richesse, tout en respectant le terroir.
Le nombre de bouteilles issues de cette sélection est très limité.



Au sein même de la propriété, au milieu des vignes, la maison FORTIN devenue gîte, est disponible à la location tout au long de l'année. Venez la découvrir sur le site des Gîtes de France en cliquant ici.

 

 

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Image de l'exploitation

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Maison Fortin Gite de France

Pour un séjour loin des sentiers battus:
la maison Fortin est aussi un gîte.